Пицца на тонком тесте🍕
Пицца на тонком тесте🍕 Готовим с дочкой. Рецепт ⤵️ Ингредиенты для теста: сухие дрожжи — 7 г; тёплая вода — 250 мл; мука — +/- 500г; соль — ½ ч. л.; сахар - ½ ч. л.; оливковое масло — 2 ст. л.. Приготовление: 🔅В маленькой миске смешайте дрожжи с 3 ст. л. тёплой воды. 🔅Оставьте на 15 минут, чтобы они активировались. 🔅Просейте муку с солью на стол горкой. В центре сделайте углубление, влейте дрожжевую смесь и оставшуюся воду. 🔅Замешивайте, пока тесто не станет гладким (около 10 минут), постепенно добавляя оливковое масло. 🔅Сформируйте шар, смажьте миску маслом, положите туда тесто, затяните плёнкой и оставьте в тёплом месте на час, чтобы оно увеличилось в объёме вдвое. 🔅Разогрейте духовку до 220 °C. Тесто слегка вымесите, раскатайте в лепёшку диаметром 25–30 см и выложите на противень с пергаментом. 🔅Смажьте основу томатным соусом, выложите ломтики моцареллы и посыпьте тёртым твёрдым сыром. 🔅Добавьте наполнители по вкусу🫑🍅🫒🧅🌽🥓 🔅Выпекайте 10-15 минут. Приятного аппетита!