Хлеб из маша без глютена.
Хлеб из маша без глютена. А кабачок делает его ещё нежнее. ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸маш (сухой) — 150 гр 🔸кабачок (мякоть) — 150 гр 🔸вода — 60 мл 🔸псиллиум (шелуха) — 25 гр 🔸масло авокадо— 2 ст. л. 🔸сода — 1/4 ч. л. 🔸соль — щепотка 🔸яблочный уксус или лимонный сок — 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🔸Замочите маш на ночь в чистой воде. 🔸Утром хорошо промойте. 🔸В чашу блендера положите маш, кабачок, воду, масло, яблочный уксус, соль . 🔸Измельчите до полностью однородной массы. 🔸Добавьте псиллиум и соду. 🔸Хорошо перемешайте и оставьте на 10 - 15 минут. 🔸Выложите массу в ёмкость 🔸Сверху посыпьте кунжутом или семечками. 🔸Выпекайте 30–40 минут при 180°C. 🔸После выпечки обязательно полностью остудите. 📌НЮАНСЫ 🔸Псиллиум бывает разным. 🔸После добавления псиллиума обязательно дайте ему постоять 10–15 минут. За это время он впитает влагу, и тесто станет заметно плотнее. 🔸Если тесто получилось жидким/ добавьте ещё 3–5 гр псиллиума. Приятного аппетита😊 Готовили такие? 😉 #хлеббезглютена #хлебизмаша #кабачок