Хамон и колбасы: умение ждать
Хамон и колбасы: умение ждать Отдельная тема — хамон. Хамон иберико — вяленый окорок. Из чёрных свиней. Которые — гуляют — по — дубам. Которые — едят — жёлуди. Которые — дают — мясо. Которое — вялится — годами. Хамон — это не «колбаса». Это — искусство. Которое — требует — времени. Терпения. Уважения — к — продукту. И — чоризо. И — морсилья. Колбасы. Которые — коптят. Которые — варят. Которые — едят. С — хлебом. С — вином. С — удовольствием. #испания
7 просмотров