Кабачковые сэндвичи
Кабачковые сэндвичи 🟢Ингредиенты: кабачки – 1-2 шт. плавленый сыр – 2 шт. отварные яйца – 2 шт. помидоры – 2 шт. чеснок – 2 зубчика майонез яйца для кляра – 2 шт. мука – для обвалки панировочные сухари – 150-200 г. укроп – 1/2 пучка масло гхи с розмарином соль чёрный перец 🟢Приготовление: 1. Кабачки нарезать кружочками и посолить. 2. Подготовить три миски: в одну насыпать муку, во вторую разбить и взбить яйца, в третью насыпать панировочные сухари. 3. Каждый кружочек кабачка обвалять сначала в муке, затем в яйце и тщательно в панировочных сухарях. 4. Разогреть сковороду с маслом гхи и обжарить кабачки с двух сторон по 2-3 минуты до золотистой корочки. 5. Помидоры, укроп и отварные яйца мелко нарезать. Добавить плавленый сыр, измельчённый чеснок и майонез. Поперчить и хорошо перемешать. 6. На один готовый кружочек кабачка выложить начинку и накрыть вторым кружочком, формируя сэндвич. Приятного аппетита!👨🍳