🍏 Апрельское чудо: варенье из кабачка и пирог, в котором никто не узнал секрет
🍏 Апрельское чудо: варенье из кабачка и пирог, в котором никто не узнал секрет У меня с осени завалялся кабачок. Апрель на дворе — семья на него даже не смотрит. И я решила: не пропадать же добру! Сделала варенье, а из него — сладкий пирог. Для варенья (джема): · Кабачок — 500 г · Сахар — 500 г · Цедра 1 лимона или апельсина (что больше любите) · Сок половины апельсина и сок половины лимона Кабачок чистим, режем, блендерим в пюре. Добавляем сахар, цедру, сок лимона и апельсина. Увариваем — и вуаля! Варенье исчезающе вкусное, кабачком даже не пахнет 😁 Теперь пирог: Берём любимое дрожжевое сдобное тесто — 500 г. · 300 г — низ · 200 г — верх Раскатываем круг, выкладываем остывшее варенье из кабачка. Верхний пласт раскатываем, делаем прорези посередине, накрываем начинку. Края защипываем. Даём настояться, смазываем яйцом. Выпекаем при 180°С до золотистого цвета. Мой пирог улетел за вечер. И никто, даже свекровь, не догадалась, из чего начинка 🤣 Сохраняйте, пока кабачки ещё ждут своего звёздного часа!