КАРТОШКА -ГАРМОШКА с САЛОМ : объедение от мужа! 👨🍳✨
КАРТОШКА -ГАРМОШКА с САЛОМ : объедение от мужа! 👨🍳✨ Ингредиенты: · Картофель (крупный, продолговатый) – 4-6 шт. 🥔 · Сало (соленое/копченое, с мясной прослойкой) – 200-300 г 🥓 · Масло подсолнечное – для смазки формы 🫒 · Специи (соль, перец, паприка, чеснок сушеный, травы) – по вкусу 🌿 · Укроп свежий – для украшения 🌱 · Фольга Пошаговое приготовление: 1. Готовим картошку. Чистим клубни (или хорошо моем для «мундира»). Делаем глубокие поперечные надрезы, но не до конца, чтобы картошка не развалилась. Удобно использовать палочки для суши как упор 🔪 . 2. Начинка. Сало нарезаем тонкими пластинками и вставляем в каждый разрез . 3. В духовку. Смазываем форму маслом, выкладываем «гармошки». Сверху щедро посыпаем любимыми специями . 4. Запекаем. Накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 190-200°C духовку на 45 минут. Затем фольгу снимаем и запекаем еще 20-30 минут до румяной корочки и мягкости внутри (проверяем ножом) . 5. Финал. Посыпаем готовую картошку свежим укропом.🥔🍟 Приятного аппетита! ❤️