Ну что, мои дорогие любители грибочков и моих кулинарных экспериментов 🍄😅
Ну что, мои дорогие любители грибочков и моих кулинарных экспериментов 🍄😅 Телефон решил, что я слишком много ему доверяю, и устроил забастовку: «Память заполнена, снимать не буду, редактировать не буду, живи как хочешь» 📵😭 А я так хотела показать вам видео про паштет из зеленушек… Но не судьба. Так что ловите текстовый рецепт. Пошаговый. Без монтажа, без спецэффектов, зато от души 💚 Итак, паштет из зелёных грибов (зеленушек): 1. Берём грибы, отвариваем. Первый раз — минут 10–15 ⏱️ 2. Сливаем воду, хорошо промываем грибы 🚿 3. Заливаем новой водой, добавляем соль, перец душистый, перец горошком, лаврушку. Варим ещё минут 20 🧂🌿 4. Пока грибы варятся — чистим и режем лук, обжариваем 🧅 5. Грибы остужаем, режем на кусочки, тоже обжариваем 🍳 6. Всё соединяем и пробиваем ручным блендером 🌀 7. По мне вышло суховато, поэтому я добавила майонез. И о, чудо! Стало пластично, нежно и вкусно 🤤🥄 Про граммовку: Тут её нет. Всё на глаз и на душу 👁️❤️ У меня было примерно 1 кг грибов, штук 5 перцев (и душистого, и чёрного), 2 лавровых листа. Ну и майонез — по настроению. Конечный результат покажу обязательно 📸 А если получится — завтра попробую записать видео. Как что делалось. Там реально всё легко и просто, так что, надеюсь, вы справитесь и без меня 😉 Но я всё равно постараюсь. Очень постараюсь. Если телефон сжалится надо мной 🙏 А пока — вперёд, к грибам. И да, если у кого-то есть свободная память на телефоне… я не гордая, приму в дар 😂💾