Маринованные котлеты с ароматом шашлыка
Маринованные котлеты с ароматом шашлыка Ингредиенты: свиная шея – 500-700 г лук репчатый – 2 шт хлеб белый – 4-5 кусочков сметана – 2 ст.л вода – 50 мл соль и перец – по вкусу мука – для обваливания Приготовление: Мясо нарезать на средние куски (чтобы потом пролезли в мясорубку), лук полукольцами. Добавить соль и перец. Лук пожать руками, все перемешать, накрыть крышкой или пленкой и убрать в холодильник минимум на 3 часа (лучше на ночь). Пропустить мясо с луком и хлебом через мясорубку. Добавить сметану, воду и тщательно отбить фарш. Обваливаем в муке и обжариваем до готовности с двух сторон. Первая сторона без крышки, вторая — убавляем немного огонь и накрываем крышкой. ПОДПИШИСЬ: 👉 Вкусная жизнь
13 просмотров