Рецепт перца в масляной заливке. 🫑🫑🫑
Рецепт перца в масляной заливке. 🫑🫑🫑 2 кг сладкого перца 1,5 л воды 1 ст ложка соли 1 стакан сахара 1 стакан масла подсолнечного 1 стакан уксуса 9 % Перец горошком 15 шт Душистый перец 4 шт Гвоздика 4 шт Лавровый лист 2 шт Стакан 250 гр Банки, крышки стерилизовать. Перец почистить и нарезать произвольно на куски или полоски(не мелко). Из всех ингредиентов(кроме перца) варим заливку. После закипания выкладываем в нее перец и варим 10 мин, так же после закипания. Раскладываем плотно в банки и заливаем этой же заливкой. Закатываем, переворачиваем и укутываем до остывания. Если точно следовать рецепту то выход где то 3 баночки по 0,7 . Но у меня перца было больше поэтому и получилось больше баночек. И для себя я увеличила количество соли. Всегда пробуйте на вкус, и подгоняйте соль и сахар под свои вкусовые предпочтения.