Зур беляш (зур бэлиш) — это сытный татарский закрытый пирог. Его готовят на праздники и...
Зур беляш (зур бэлиш) — это сытный татарский закрытый пирог. Его готовят на праздники и большие застолья. Внутри — сочная начинка из мяса (говядины, баранины, гусятины) лука и картофеля, а главная фишка — в процессе выпечки в пирог вливают горячий бульон, благодаря чему начинка получается невероятно сочной.
143 просмотров