Цветаевский пирог
Цветаевский пирог Ингредиенты: мука 300 гр +- сливочное масло 100 гр сметана 75 гр сахар 1 ст.л разрыхлитель 1 ч.л ванилин яблоки 3 шт щепотка соли Заливка: яйца 2 шт сахар 150 гр мука 2 ст.л сметана 250 гр К муке добавляем сливочное масло, щепотку соли, сахар, ванилин и разрыхлитель. Всё перетираем руками, добавляем сметану и замешиваем мягкое тесто. Тесто отправляем в холодильник на 30 минут. Готовим заливку: Яйца смешиваем с сахаром, сметаной и мукой. Тесто распределяем по форме, выкладываем тонко нарезанные яблоки и заливаем заливкой. Отправляем в разогретую духовку при 180 на 50 минут. Даём пирогу остыть и посыпаем сахарной пудрой.
520 просмотров