Заливной пирог с капустой — спасение, когда нужно что-то вкусное и быстрое!
Заливной пирог с капустой — спасение, когда нужно что-то вкусное и быстрое! Сочная начинка и нежное тесто — получается так вкусно, что хочется есть каждый день! 📝 Ингредиенты: Тесто — Сметана — 5 ст. л. — Соль — 1 ч. л. — Сахар — 1 ч. л. — Разрыхлитель — 1 пакетик — Яйца — 2 шт. — Мука — 6–7 ст. л. Начинка — Лук — 1 шт. — Морковь — 1 шт. — Капуста — 500 г — Растительное масло — для жарки — Соль — по вкусу 👩🍳 Приготовление: 1. Для начинки разогреть сковороду с небольшим количеством масла, обжарить мелко нарезанный лук и натёртую морковь до мягкости. Добавить нашинкованную капусту, посолить, жарить до лёгкой золотистости и испарения влаги, остудить. 2. Для теста смешать сметану, соль, сахар и разрыхлитель, добавить яйца и перемешать до однородности. Ввести муку (6–7 ст. л.), замесить густое тесто консистенции оладьев. 3. Форму смазать маслом. Вылить половину теста и разровнять. 4. Равномерно распределить капустную начинку, сверху залить оставшимся тестом, закрывая капусту. 5. Выпекать при 190°С (верх-низ) 30–40 минут до румяной корочки и сухой зубочистки. Дать немного остыть и подать.