Паста "Карбонара": выходит примерно 4 - 5 порций
Паста "Карбонара": выходит примерно 4 - 5 порций Ингредиенты: 300 - 400 г спагетти; 150 - 200г бекона; 200-300 г шампиньонов Лук, чеснок, петрушка - по вкусу; 200 мл сливок 10%- 20%; соль, чёрный перец, прованские травы— по вкусу Отварить спагетти "аль денте" (на зубок), пока варятся спагетти, порезать бекон на полосочки и обжарить без масла на антипригарной сковороде, добавить лук репчатый немного, по желанию, помыть и порезать на пластинки шампиньоны и добавить к бекона, немного обжарить, чтобы грибы стали помягче, добавить сливки, соль, прованские травы, потушить все пару минут и закинуть спагетти, сверху добавить чеснок, у нас был 1 большой зубчик, порубленный мелко и пучок петрушки, все перемешать, выключить плиту и оставить на несколько минут всему пропитаться соусом! Можно подавать к столу!🤤 Сверху посыпать мелко потертым сыром, в идеале пармезан или любой другой, посыпать петрушкой и свежемолотым чёрным перцем! Приятного аппетита! Это очень вкусно!🤤❤🔥