Византийский пресс для оливкового масла (VII-IX вв. н.э.).
Византийский пресс для оливкового масла (VII-IX вв. н.э.). Представленная груда камней, расставленных во дворе Лимасольского замка (Кипр), представляет собой некую мельницу - упрощенную версию эллинистического и романского трапетума (trapetum), только с одним жерновом. Сочетает пресс (жернов) с винтовым механизмом, что облегчало подъем тяжелого камня. Кипр с древности славился своими «тремя дарами»: зерном, вином и оливковым маслом. Подобное устройство восходит к римскому периоду и широко использовалось столетиями, как для производства оливкового масла, так и для вина, диаметр таких камней мог достигать 1,5-2 метров. На фотографиях видны несколько типов жерновов, включая массивные цилиндрические камни с отверстиями в центре, которые использовались как для помола зерна, так и для отжима оливкового масла. Так же представлены каменные чаши, корыта и емкости, использовавшиеся в производстве оливкового масла и вина. Жернова и оливковые прессы имеют и религиозное, символическое значение. Согласно греческой мифологии, изобретателем жерновов для помола зерна (мельницы) был Милитас, сын первого царя Лаконии, за что в народе был прозван «мельником»: «…говорят, Милет, сын Лелега, первый из людей изобрел мельницы (милы) и молол зерно в этих «Алесиях» – мельницах.» («Описание Эллады», Павсаний - древнегреческий писатель и географ II века). Оливковый пресс является одним из символов искупительной жертвы Иисуса Христа. Гефсимания (в переводе — «масличный пресс») - сад у подножия Масличной (Елеонской) горы, расположенной восточнее Старого города Иерусалима. Название связано с тем, что здесь, в саду или возле него, вероятно, некогда находился пресс для выжимки масла. Сад почитается как одно из мест, связанных со Страстями Христа. Здесь Господь, предвидя предстоящие крестные муки, скорбно молился в ночь своего ареста. «Потом приходит с ними Иисус на место, называемое Гефсимания, и говорит ученикам: посидите тут, пока Я пойду, помолюсь там.» (Евангелие от Матфея, 26:36). Многие находят связь между названием Гефсимания и событиями, связанными с Иисусом Христом, через метафоричность долгого и изнурительного процесса выжимки оливкового масла под огромным давлением масличного пресса. *** #лимасольскийзамок #кипр #жернова #мельница #ΚάστροΛεμεσού #LimassolCastle #Κύπρος #Cyprus #millstone