Ингредиенты:👇
Ингредиенты:👇 Молоко — 200 мл Сахар — 40 г Растительное масло — 30 г Яйца — 2 шт. Сухие дрожжи — 4 г Мука — 400 г Сушёная клюква — 100 г Молоко для смазывания — 1–2 ст. л. Приготовление: 1. В миску влейте тёплое молоко, добавьте сахар, растительное масло, яйца и дрожжи. Хорошо перемешайте. 2. Всыпьте муку и перемешайте лопаткой до однородного мягкого теста. 3. Добавьте сушёную клюкву и равномерно распределите её по тесту. 4. Переложите тесто на слегка присыпанную мукой поверхность, расплющите и нарежьте сначала полосками, затем небольшими кусочками. 5. Каждый кусочек подверните краями вниз и сформируйте маленький шарик. 6. Выложите шарики плотно друг к другу на противень с пергаментом. Накройте и оставьте в тепле, чтобы они заметно увеличились в объёме. 7. Смажьте поверхность молоком. 8. Выпекайте при 160 °C около 15 минут до красивой золотистой корочки. Получаются нежные мини-булочки, которые удобно отрывать по одной. Клюква даёт приятную кислинку и отлично сочетается со сладким тестом. Сохрани рецепт, чтобы не потерять