🥘 Свинина с картофелем в горшочке
🥘 Свинина с картофелем в горшочке Горячее, сытное и невероятно уютное блюдо для семейного ужина 🤎 Нежное томящееся мясо, пропитанный овощными соками картофель и аппетитная сырная корочка. Ингредиенты (на 4 горшочка): 🥔 Картофель — 12 шт. 🥩 Свинина — 600 г 🧅 Лук репчатый — 2 шт. 🥕 Морковь — 2 шт. 🍅 Помидоры свежие — 2 шт. 🧀 Сыр — 50 г 🌻 Растительное масло — для пассеровки 🧂 Соль и черный перец — по вкусу 💧 Вода — для бульона Приготовление: 1️⃣ Картофель очистите, нарежьте крупными кубиками и выложите на дно горшочков. Слегка посолите. 2️⃣ Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на сковороде с растительным маслом до красивого золотистого цвета. 3️⃣ Свинину нарежьте небольшими кусочками, приправьте солью и перцем по вкусу. 4️⃣ Соберите горшочки: поверх картофеля выложите овощную зажарку, затем кусочки мяса и нарезанные помидоры. Влейте в каждый горшочек воду (примерно на 1/3 объема). 5️⃣ Завершающий штрих — положите сверху кусочек сыра. Отправьте в заранее разогретую духовку и запекайте около 1 часа при 250°C (ориентируйтесь на мощность вашей духовки). 🍽 Подача: Подавайте блюдо прямо в горшочках, пока оно еще обжигающе горячее. Для свежести можно посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита! 🤎