🐟 Рыбной муки становится меньше — а нужна она всё больше
🐟 Рыбной муки становится меньше — а нужна она всё больше Парадокс рынка: предложение падает, а спрос уверенно растёт. Именно это сейчас происходит с рыбной мукой и рыбьим жиром. ✔️ Причины снижения производства вполне «земные»: меньше вылова, давление климатических факторов и общее ухудшение состояния морских экосистем. А вот спрос, наоборот, подогревается аквакультурой — и она сбавлять обороты не собирается. ↗️ Главный драйвер здесь — Китай. У страны крупнейший в мире сектор аквакультуры, и ему нужно всё больше качественных кормов. По оценкам IFFO, уже в 2026 году спрос на рыбную муку в Китае может прибавить ещё 10–15%. Иными словами: конкуренция за сырьё будет только жестче, а рынок — напряжённее. 🇷🇺 Россия в этой истории выглядит немного скромнее, чем могла бы. Несмотря на развитую рыбную отрасль, в топ-5 производителей и экспортёров рыбной муки мы не входим. Более того, в прошлом году производство просело примерно на 10%. Но есть и сдвиг в сторону качества: производители всё чаще делают ставку на продукцию с высоким содержанием протеина (68–72%) и более стабильным составом. ✏️ Почему так происходит? Потому что перерабатывать рыбу в более дорогую готовую продукцию зачастую выгоднее, чем в муку. Плюс — высокие издержки и необходимость модернизации производств тоже не добавляют энтузиазма расширять выпуск. ℹ️ При этом экспортная картина предельно концентрированная: около 90% российской рыбной муки уходит в Китай. За год поставки туда выросли на 24%. А вот, например, экспорт в Южную Корею просел сразу на 75%. Глобальный лидер рынка — Перу: в 2024 году страна отгрузила порядка 1 млн тонн рыбной муки. ❗️ Если смотреть шире, тренд очевиден: с начала 2000-х мировое производство рыбной муки сократилось более чем на 17%, а спрос продолжает расти вслед за развитием аквакультуры. Вывод для бизнеса простой: дефицит никуда не денется. Это значит — цены под давлением вверх, конкуренция за поставщиков жёстче и всё больше смысла в долгосрочных контрактах и контроле качества.