Почему же «МОЛОЧКА» -
Почему же «МОЛОЧКА» - это не польза, а вред для многих ❓❓❓ Я росла в деревне и конечно же на молоке. «Пей молоко - будешь здоровой», - тогда так говорили все. И я пила , литрами. Плюс творог каждый день (белок же!), йогурты, Сметана. Считала, что делаю всё правильно. При этом годами мучилась с кожей: акне, воспаления, постоянные высыпания. Живот всегда был вздут, даже , если вес был в норме. Вечно отечная. Потом я перешла на ПП ! Убрала сахар - не помогло. Убрала глютен - легче, но проблема осталась. И тут на обучении по нутрициологии нам рассказали про проблемы от «молочки», притом - это не всегда непереносимость лактозы или казеина ! Гастроэнтеролог - преподаватель посоветовала : «Попробуйте убрать молочку, хотя бы на месяц и посмотри на результат» Помню , как я переживала : «Как без молочки? Там же кальций, белок!» Оказалось, что у многих людей молочные продукты вызывают хроническое воспаление, даже если нет явной непереносимости казеина или лактозы. Я не особо верила, но решила попробовать. Убрала всю молочку на месяц. Результат был настолько очевидным, что я была в шоке. Через 2 недели моя кожа очистилась. Через месяц живот стал плоским - ушла вся задержка воды, которую я годами считала жиром. Исчезла тяжесть после еды. Я проснулась утром и впервые за годы не увидела отечное лицо в зеркале. Молочка - не яд для всех. Есть люди, которые её переносят. Но если у вас проблемы с кожей, отеки, вздутие живота, вес стоит на месте при дефиците - прочитайте до конца и вы будете в шоке 👇🏼 ⛔️ Как же так и почему ? Вот что происходит👇🏼 ❗️ Молочные продукты содержат казеин - белок, который у многих (особенно взрослых) плохо переваривается и вызывает иммунный ответ. Это не аллергия, это низкоуровневое хроническое воспаление. 😵Когда в организме постоянное воспаление, повышен уровень цитокинов — воспалительных молекул. Они активируют инсулин и блокируют жиросжигание. Ваше тело занято борьбой с «врагом» (казеином), ему не до того, чтобы сжигать жир. Добавьте сюда инсулиногенность молочных продуктов. Молоко, йогурты, творог вызывают выброс инсулина сильнее, чем можно ожидать от их углеводного состава. Почему? Потому что определенные белки молока стимулируют выработку IGF-1 (инсулиноподобного фактора роста), который, в свою очередь, повышает инсулин. Высокий инсулин — это блокировка липолиза (расщепления жира). Вы можете сидеть на дефиците калорий, но если после каждого приема пищи инсулин взлетает, жир не будет гореть. Еще один момент — гормоны в молоке. Даже органическое молоко от коров содержит естественные гормоны (эстрогены, прогестерон), потому что коров доят в том числе во время беременности. Эти гормоны попадают в ваш организм и могут нарушать гормональный баланс. Исследование 2018 года связало потребление молочных продуктов с акне, особенно у женщин. Причина — влияние на инсулин и IGF-1, которые стимулируют выработку кожного сала и воспаление. Я убрала молочку полностью на 3 месяца. Потом попробовала вернуть — выпила капучино с молоком. На следующий день лицо отекло, на коже появились воспаления, живот раздулся. Организм дал четкий ответ: это не твоя еда. А вот сыр и творог иногда ем, но редко и в небольших количествах Самое смешное - страх за кальций надуманный. Кальций прекрасно усваивается из зелени (шпинат, брокколи), семян (кунжут, чиа), рыбы с костями (сардины). Плюс если есть достаточно витамина D и K2, кальций усваивается лучше, чем из молока. Белок? Мясо, рыба, яйца, бобовые - источников полно. Творог - это не единственный белок в мире. Лишь месяц без творога, молока, йогуртов. Посмотрите, что изменится. Возможно, годами вы боролись не с жиром, а с воспалением, которое создавала «полезная» еда.