А чтобы тебя поняли на экзамене, выучи в дополнение к тысяче слов:
А чтобы тебя поняли на экзамене, выучи в дополнение к тысяче слов: Борщ — Borscht (beet soup) Щи — Shchi (cabbage soup) Солянка — Solyanka (thick, spicy and sour soup) Уха — Ukha (fish soup) Окрошка — Okroshka (cold soup based on kvass or kefir) Пельмени — Pelmeni (meat dumplings) Вареники — Vareniki (dumplings with potato, cottage cheese, or cherry) Голубцы — Stuffed cabbage rolls Бефстроганов — Beef Stroganoff Шашлык — Shashlyk / Shish kebab Котлеты — Cutlets / Meat patties Салат Оливье — Olivier salad / Russian salad Сельдь под шубой — Dressed herring / Herring under a fur coat Винегрет — Vinegret (beet salad) Холодец — Kholodets (jellied meat) Икра (чёрная/красная) — Caviar Десерты и выпечка (Desserts and Pastry) Блины — Blini / Thin pancakes Сырники — Syrniki / Cottage cheese pancakes Пирожки — Pirozhki (buns with filling) Пряник — Pryanik / Gingerbread Квас — Kvass Морс — Berry mors (berry juice) Компот — Compote (stewed fruit drink) Сметана — Sour cream Творог — Cottage cheese / Curd Гречка — Buckwheat