Пирог а-ля жульен — 4 апреля 2026 г. в 13:00:02.218
Пирог а-ля жульен ⠀ ▫️Слоеное бездрожжевое тесто – 1 корж ▫️Сливки 20% - 200 мл. ▫️Яйца – 2 шт. ▫️Сыр твердый – 150гр. ▫️Куриное филе – 450 гр. ▫️Шампиньоны – 300 гр. ▫️Лук – 1 шт. ▫️Чеснок – 1 зубчик ▫️Зелень – по вкусу ▫️Соль, перец, ароматные травы – по вкусу ⠀ На сливочном и растительном масле обжариваем до золотистости лук, убираем с огня. Следом грибы, солим, убираем с огня. Куриное филе, солим, перчим, запечатываем со всех сторон и убираем с огня. Добавляем к начинке чеснок, перемешиваем. Раскатываем слоеное тесто. Укладываем в форму, выкладываем начинку, сыр. Для заливки берем яйца, сливки, травы, соль, перемешиваем и заливаем наш пирог. Красиво все укладываем и отправляем в духовку на 30-40 минут при 200 гр. #Пироги #Слоеное_тесто Печем сами