Приглашаю на вертикальную дегустацию одного из лучших хозяйств долины NAPA, Clos du Val...
Приглашаю на вертикальную дегустацию одного из лучших хозяйств долины NAPA, Clos du Val, которая состоится 28 сентября в 19:30 в гостеприимном Номер 15, Сретенка 15 (5 минут от м. Сухаревская). Джон и Генриетта Голе (Goelet) основали дом Clos Du Val в 1972 году. Мать Джона – дочь Francois Guestier, который работал на Marquis de Segur (владельца Chateau Lafite и Latour). Как потомок известного винного торговца из Бордо, Джон, конечно же, хорошо представлял себе, каким должен быть каберне совиньон, чтобы стать одним из лучших в мире. Французская преемственность присутствует даже в названии винодельни. Clos du Val («виноградник в долине») – поистине одно из сокровищ долины Напа. В истории дома есть несколько подтверждений этому. Самое значимое из них, бесспорно, легендарная слепая парижская дегустация 1976 года – лучшие вина Калифорнии против лучших вин Франции. Среди представленных образцов был первый винтаж Clos du Val Cabernet Sauvignon Reserve 1972 года. В результате вино вошло в Top-10, оказавшись среди 6 калифорнийских победителей и 4 французских на 8 месте. Спустя 10 лет на юбилейном матче-реванше каберне совиньон получило первое место! На слепой дегустации, организованной в 1986 году Wine Spectator, то же вино получило 5 место. 2006 год: 30-летний юбилей – и снова дегустации. На этот раз они проводились на обоих континентах – в долине Напа и в Лондоне, по 9 экспертов на каждой стороне. И что же? Первая пятерка – вина Калифорнии, в том числе и Clos du Val. Вот отзыв об этой дегустации в The Times: «Несмотря на то, что французская сторона экспертов ожидала падения уровня качества американских вин, им пришлось признать, что гармония калифорнийских каберне снова одержала победу. Судьи на обоих континентах дали высшую отметку каберне 1971 года Ridge Monte Bello, вслед за которым идут еще 4 калифорнийских вина, только после которых шестым – Château Mouton-Rothschild-1970». К сожалению, в настоящее время этих вин нет на российском рынке. Мы попробуем каберне1990, 2000, 2009 и 2011 годов, а также мерло 2012: 1990 Clos du Val Estate Bottled Cabernet Sauvignon, Stags Leap District, USA 2000 Clos du Val Oak Vineyard Cabernet Sauvignon, Stags Leap District, USA 2009 Clos du Val Cabernet Sauvignon, Stags Leap District, USA 2011 Clos du Val Cabernet Sauvignon, Stags Leap District, USA 2012 Clos du Val Merlot, Stags Leap District, USA 5 вин на 8 участников, стоимость участия 28500 с человека, за ½ объёма - 15000. Каждому участнику предоставляется 4 бокала для дегустации (2 Riedel Сabernet Sauvignon и 2 Spiegelau Cabernet Sauvignon). Резерв мест по предоплате +7 916 629 45 42.