Король и королева: Бароло и Барбареско
Король и королева: Бароло и Барбареско 🕰 02.10 в 19.30 Москва, винотека Drinx 🏛 1-я Тверская-Ямская ул., 13, стр. 1 Это дегустация для тех, кто хочет разобраться в главных винах Пьемонта. Барбареско и Бароло делают из одного сорта — Неббиоло, но характеры у них разные. Барбареско обычно элегантнее и тоньше, Бароло — мощнее и таниннее, ему нужно больше времени для раскрытия. В сете собраны зрелые винтажи 2008–2014 годов. Это бутылки, которые показывают, как Неббиоло развивается спустя 10–15 лет. Вы попробуете девять образцов от разных производителей и из разных коммун. Это позволит сравнить не только два аппелласьона, но и стили хозяйств, и влияние терруара. Мы обсудим, почему Неббиоло называют «вином королей и королём вин», как читать его танины, зачем нужна выдержка и почему даже бутылка 2008 года может казаться молодой. Это не лекция, а живой разбор за бокалами. Дегустация подойдёт и тем, кто уже любит Пьемонт, и тем, кто только начинает знакомство с итальянскими винами. Главное — желание сравнивать и задавать вопросы. Мы будем пить вина, которые редко открывают в обычный вечер, и обсуждать их без снобизма. 0) Piemontina, Nebbiolo Colline Novaresi 2022 1) The Vinum, Barbaresco DOCG 2009 2) Puncet, Campo Quadro Barbaresco 1999 3) Marchese di Barolo, Barbaresco 2014 4) Ceretto, Asili Barbaresco 2009 5) Gaja Sito Moresco Langhe DOC 2013 6) The Vinum, Barolo Riserva DOCG 2008 7) Marchesi di Barolo, Cannubi Barolo DOCG 2009 8) Manzone Castelletto Barolo DOCG 2008 9) Paolo Conterno, Ginestra Riserva Barolo DOCG 2009 Сет сопровождается легкими закусками. Стоимость участия 14000 р. Мероприятие ведет Дмитрий Володин, член Московской Ассоциации Сомелье, совладелец проекта Вино и Эль, управляющий винотеки Drinx Бронь мест MAX 89151654183 Половина мест уже занята. 😜