Дегустация "Гарнача: многоголосье" - 25 сентября.
Дегустация "Гарнача: многоголосье" - 25 сентября. Гарнача - один из тех сортов, которые невозможно описать одним стилем. В ней удивительным образом соединяются солнце и свежесть, сочность и минеральность, мощь и тонкость. Долгое время её воспринимали прежде всего как основу недорогих, плотных и высокоалкогольных вин, однако современная Испания заново открыла Гарначу как сорт, способный очень точно передавать место, высоту, почву и возраст лозы. Особенно выразительно это проявляется на старых виноградниках и в прохладных высокогорных зонах. Эта дегустация - путешествие по нескольким версиям Гарначи и одновременно по географии Испании: от Калатаюда в Арагоне, исторической территории сорта, где старые лозы и большие перепады дневных и ночных температур позволяют получать одновременно концентрированные и свежие вина, через Манчуэлу с её континентальным климатом, до Каталонии и Пенедеса, а затем к самому интригующему современному прочтению сорта - Сьерра-де-Гредос и зоне Vinos de Madrid. Но главное в этом сете — не просто сравнить регионы, а услышать саму Гарначу в разных регистрах. Начнём с неожиданного: Garnacha Blanca из Калатаюда, затем Garnacha Gris в формате оранжевого вина из Манчуэлы — две версии белой Гарначи, показывающие, насколько далеко сорт может уйти от привычного представления о нём. Затем появятся красные: молодая и более фруктовая Гарнача, старые лозы Калатаюда, разные прочтения Манчуэлы и, наконец, каталонская Garnatxa Negra. Особая точка маршрута - Гредос, представленная в сете вином Bodega Marañones 30 000 Maravedíes. Именно здесь современная история Гарначи получила новый импульс: высокогорные старые лозы, гранитные и сланцевые почвы, прохладные ночи и относительно позднее созревание позволяют показать совсем другую сторону сорта - более светлую, ароматную, пряную, свежую и минеральную. Гредос сегодня рассматривается как одна из наиболее интересных территорий для понимания тонкой, терруарной Гарначи; вина этой зоны нередко демонстрируют почти «пинонуарную» сторону сорта — прозрачность, красные ягоды, цветочность и тонкую структуру. Поэтому «Гарнача: многоголосье» — это не дегустация одного сорта, а исследование его диапазона: белая, серая и красная Гарнача; сталь и оранж мацерация; молодые вина и старые лозы; тепло Арагона и прохлада Гредоса; фруктовость и минеральность; плотность и воздушность. Один сорт — несколько языков, на которых он рассказывает о разных сторонах винодельческой Испании. Винный лист: 1. Bodegas Langa Pi 3,1415DO Calatayud 2022 (Гарнача Бланка 100%) - белое сухое 2. Altolandon, Enrosado Orange, DO Manchuela2025 (Гарнача Гри 100%) - белое сухое, оранж 3. Castillo de Ayud Calatayud La Guijarrosa 2022 (Гарнача Тинта 100%) - красное сухое 4. Langa Garnacha Centenaria DO Calatayud 2022 - красное сухое 5. Altolandon, Paraje Mijares, DO Manchuela 2023 - красное сухое 6. Altolandon, Mil Historias Garnacha, DO Manchuela 2024 - красное сухое 7. Flors de Viladellops, Garnatxa Negra, DO Penedes2025 (Гарнача Негра 100%) - красное сухое 8. Bodega Maranones, 30 000 Мaravedies,DO Vinos de Madrid 2023 (Гарнача Тинта 100%) - красное сухое Ведущий дегустации - Александр Арфеев. Стоимость участия - 5500 рублей. Входит - 8 вин. Блюда можно заказать по меню. Начало в 19.00 - 25 сентября. Резерв + 7 903 792 61 50 Адрес: бар "Мрамор", Никитский бульвар, 10 (м. Арбатская/Боровицкая).