ITALIA, REIMAGINED 🇮🇹
ITALIA, REIMAGINED 🇮🇹 Италия. Переосмысление. Восемь вин. Несколько винодельческих территорий. И страна, которая гораздо сложнее собственных стереотипов. Что делает итальянское вино по-настоящему итальянским? Знаменитый аппелласьон? Автохтонный сорт? Традиция, передаваемая поколениями? Или способность винодела услышать собственный терруар и выразить его в бокале? На эти вопросы попробуем ответить на новой дегустации в Wino Grad, вдохновлённой книгой Vino: The Essential Guide to Real Italian Wine Джо Кампанале и Джошуа Дэвида Стайна. 📕 Авторы предлагают взглянуть на итальянское вино за пределами привычной иерархии регионов и громких названий – через местные сорта, особенности терруара и людей, которые формируют современный облик винодельческой Италии. В нашей программе восемь поводов посмотреть на Италию иначе. БЕЛАЯ ИТАЛИЯ. Три прочтения терруара ✔️Gavi di Gavi Bricco delle Farfalle Piona 2024. ✔️Roero Arneis ROA Stefano Occhetti 2024 ✔️Fiano Naghiro Jorche 2024 Три белых вина, за которыми стоят разные сорта, территории и подходы. От холмов Пьемонта до южного Соленто – попробуем разобраться, как происхождение и решения винодела формируют характер вина. КРАСНАЯ ИТАЛИЯ. За пределами очевидного. ✔️Valpolicella Classico Iperico Valentina Cubi 2023 Возможность открыть Венето за пределами Amarone: через более свежее, фруктовое и гастрономичное прочтение красного вина. ✔️Dolcetto d’Alba Pian Balbo Poderi Colla 2024 История сорта, который в Ланге нередко оказывается в тени более знаменитых соседей. Хозяйство сохраняет отдельный участок Dolcetto, выращиваемого здесь с конца 1960-х годов. ✔️Chianti Colli Senesi Riserva Poggio del Moro 2016 ✔️Rosso Toscana Alle Viole Tenuta di Ceppaiano 2017. Первое вино, сочетание Sangiovese и Syrah, ручной работы с урожаем и выдержки в дубе. Второе объединяет Sangiovese, Cabernet Sauvignon и Merlot, показывая другой путь развития тосканского стиля. А за названием Alle Viole скрывается отдельная история: этикетка вина воспроизводит работу художницы Виолетты Виолы, чьё творчество стало частью наследия винодельни. ✔️Primitivo Soltema Jorche 2022 Взгляд на один из знаковых сортов юга Италии. Ведущий вечера – Вадим Мартынюк, винный эксперт и бренд-амбассадор компании Hedonist, обладатель двух уровней Court of Master Sommeliers и награды ASI Gold.✨ Вместе с Вадимом поговорим о том, как меняется итальянское виноделие, почему местные сорта и терруары заслуживают нового внимания и как за привычными названиями обнаружить совершенно разные винные характеры. 🥖В дегустационный сет входят лёгкие закуски 🧀 Количество мест ограничено – 12 Это не лекция о великих итальянских винах и не попытка расставить регионы по местам. Это восемь вин, через которые можно исследовать страну, где традиция не исключает перемен, а история продолжается с каждым новым винтажом. ━━━━━━━━━━━━━━ 📅 16 октября, пятница ⏰ Начало в 19:30 📍 Винотека Wino Grad Москва, ул. Лобачевского, 120, корп. 1 Метро «Аминьевская» 💰 Стоимость участия 3900₽ с человека ITALIA, REIMAGINED Италия. Переосмысление. Wino Grad – место, которое открывает новые перспективы. 📞 Номер для связи: +7 (915) 214-52-09