Борщевая заправка.
Борщевая заправка. Свекла - 2 кг. Морковь - 1 кг. Помидоры - 1 кг. Лук репч. - 1кг. Перец сладкий - 1,5 кг. Соль - 100 гр. Сахар - 200 гр. Масло раст. - 100 мл. Уксус - 200 мл. Чеснок - 1 головка. Свеклу, морковь на терке, помидоры в блендер перекрутить или на мясорубке. Лук и перец порезать. Все смешать в кастрюле, добавить соль, сахар, уксус, масло, чеснок. После закипания 30 минут и по банкам. Борщ будет готовится быстро и очень вкусно. Без капусты, потому что супруг не любит свежую капусту в супах. Готовьте с удовольствием, ешьте с аппетитом!
75 просмотров