🤩Первое, что я попробовала в Биробиджане, был шницель по-биробиджански. В отеле при го...
🤩Первое, что я попробовала в Биробиджане, был шницель по-биробиджански. В отеле при гостинице «Бира», где мы остановились, утверждают, что его готовят по историческому рецепту, который придумал в 1936 году знаменитый местный шеф Яков Блехман. Многие жители Еврейской автономной области считают его единственно правильным шницелем. Отличие от обычного шницеля в том, что он делается из говяжьего фарша. 😉В Биробиджане ежегодно в августе даже приходит фестиваль шницеля по-биробиджански. Попробовала также шницель из щуки. Вкусно!👍
8 193 просмотров