Ещё один безумно вкусный хлеб. Этот хлеб испортил нам весь дефицит калорий, так как пок...
Ещё один безумно вкусный хлеб. Этот хлеб испортил нам весь дефицит калорий, так как пока мы его не съели, не смогли остановиться. На норму и набор массы идеально, так как в нем мало жиров, и много долгих углеводов. Для похудения - один кусочек в сутки, иначе будет жуткий перебор. 🍞ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ С ОТРУБЯМИ 🛒ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука пшеничная с отрубями (у меня Пудовъ) 850 г Дрожжи сухие активные 10-15 г Сахар 30 г (можно заменить смесью сахар +аллюлоза). Соль 10 г Масло растительное 30 мл. Вода 500 мл 🎛️ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В чаше смешать все сухие ингредиенты. 2. Постоянно помешивая, добавить в смесь воду и растительное масло. Руками вымешивать тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к стенкам емкости. Или воспользуемся планетарным миксером, который сам замесит тесто без лишних усилий с вашей стороны. 3. Приготовление в мультиварке: чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить тесто и разровнять. Закрыть крышку. Установить программу ХЛЕБ, время приготовления 3 часа. За 1 час до завершения приготовления перевернуть хлеб, закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Приготовление в духовке: вот тут есть вопросики, так как я готовлю в мультиварке. Нужно чтобы тесто поднялось, и только после этого помещать хлеб в духовку. 4. Готовый хлеб вынуть из чаши и дать ему остыть в течение 30 минут на решетке. Хранить хлеб в полотенце до полного остывания. 🧮Выход готового хлеба примерно 1300 грамм Примерное КБЖУ готового изделия на 100 грамм 245 ккал Б7 / Ж3,4 / У47,3