🔝Рецепт при подагре: овощное рагу с киноа
🔝Рецепт при подагре: овощное рагу с киноа ⠀ 🔜При подагре важно уменьшить продукты, богатые пуринами (мясо, субпродукты, бобовые, крепкие бульоны) и сделать акцент на овощах, цельных крупах и щадящей термической обработке. Ингредиенты (2 порции): • Киноа — 100 г • Кабачок — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Цветная капуста — 150 г • Оливковое масло — 1 ст. л. ⠀ Немного зелени для подачи👌 Приготовление: • Отварите киноа до готовности. • Нарежьте овощи и слегка потушите на воде с добавлением масла. • Соедините киноа и овощи, перемешайте. • Украсьте зеленью перед подачей. ⠀ Почему это подходит при подагре: 🟠Киноа — источник белка с низким содержанием пуринов. ⠀ 🟠Кабачок, морковь, цветная капуста легко усваиваются и не перегружают обмен пуринов. ⠀ ✔Щадящая термическая обработка снижает нагрузку на ЖКТ. ⠀ 🔥Такой ужин или обед поддерживает щадящую диету при подагре и помогает контролировать уровень мочевой кислоты. ⠀ На заметку: По разным оценкам, мужчины болеют подагрой в 3–7 раз чаще! Одна из причин такой разницы — физиологическая: у женщин до менопаузы эстроген оказывает защитное действие. Этот гормон способствует более активному выведению мочевой кислоты из организма. После наступления менопаузы уровень эстрогена снижается, и риск развития подагры у женщин возрастает. В пожилом возрасте частота заболевания среди мужчин и женщин становится примерно одинаковой. #красотаСнутри #рецептприподагре #докторнонна