Так оладьи вы ещё не готовили — 23 апреля 2026 г. в 04:58:50.950
Так оладьи вы ещё не готовили Я люблю проверенные рецепты, но почти всегда добавляю в них что-нибудь маленькое новенькое. И чем чаще вы пробуете новое, то лучше развивается ваш вкус и вкусовой опыт. Даже если не понравилось, вы теперь точно знаете, что вы НЕ выберете в другой раз. Для оладьев в турецком стиле готовы? Нам надо: 500г кабачка 2 яйца 60 г феты Щепотка кумина или зиры 100г муки 6 листочков мяты 2 веточки укропа 1 стебель зеленого лука 1 зубчик чеснока 1/2 ч.л соли Перец 1. Кабачки натираем на мелко терке, отжимаем сок и кладем в дуршлаг, чтобы стекла остальная жидкость. 2. Всю зелень мелко режем, фету крошим руками. 3. В большой миске соединяем кабачки, яйца, муку, зелень и специи. Перемешиваем. 4. Разогреваем сковороду на средне-высокий огонь около 8 из 9 или 5 из 6. На сковороду наливаем масло. 5. Выкладываем по 2 ст.л теста на сковороду, максимум лучше жарить 3 оладушка, так жар на сковороде будет сохраняться и оладьи будут жариться, а не томиться. 6. Обжариваем красоту около 2 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Затем складываем оладушки на сковороду, уменьшаем огонь до 1 и накрываем крышкой, оставляем так на 3 минуты. Подавать со сметаной, рыбкой, яйцом пашот, копченной курицей, прошутто, мортаделлой.