Вкусно жить не запретишь

Ходила сегодня на свидание. Мужчина сказал, что моет голову желтком.. Не очень уверена, что мы сможем найти с ним общий язык

Я вообще люблю узнавать себя с новых сторон. И, кажется, генетический тест один из самых необычных способов это сделать. Я проходила генетический тест от MyGenetics и, честно, больше всего меня впечатлило то, насколько многие вещи совпали с тем, что я уже знаю о себе. Например, он подтвердил то, что я действительно не очень хорошо переношу лактозу и это, правда, я уже знала благодаря отдельному тесту на непереносимость. Но дальше было гораздо интереснее. В результатах есть информация о том, какие минералы могут быть для меня особенно важны, какое питание мне подходит, какие продукты лучше ограничивать, как часто мне оптимально питаться и ещё много всего про особенности моего организма. И самое классное, что это не просто pdf файл. После теста у тебя есть созвон со специалистом MyGenet…

Кто сказал, что французские тосты могут быть только сладкими? Моя вариация несладких тостов с кремчизом или рикоттой, копченым лососем, маринованным луком и рукколой. Для смесь, в которую нужно окунать хлеб нам нужно 1 яйцо, 50 мл. Молока, щепотка соли и щепотка специй карри и паприки, можно ещё сухого чеснока. Окунаем на 10 секунд с двух сторон, хорошенько разогреваем сковороду с 1 ч.л сливочного масла и 1 ч.л подсолнечного и обжариваем хлеб с двух сторон по 15-20 секунд до появления коричневой корочки.

Я вот обожаю людей, которые позволяют себе быть разными. И я в том числе такая же. Во мне много граней и контрастов и сегодня я дама из Амстердама в самом красивом платье, а завтра я в мятой футболке и шортах. И самое прекрасное, что в этих разных состояниях мне одинаково комфортно. И вчера я говорила вам про важность фудстайлинга, а сегодня вот сварганила оладьи из того, что у меня оставалось в холодильнике за 15 минут, почти не прикладывая усилия. И обычно такая еда для меня ещё вкуснее. И вы сейчас скажете, «Да, Вика, блин, у меня тут дети вокруг бегают и муж ноет под ухом с утра, какие оладьи?». А я скажу, что даже здесь можно схитрить и если сделать заранее тесто, то с утра вам нужно буквально 10 минут, чтобы это все кинуть на сковороду.

Давайте на чистоту, еда это и ещё и мощнейший визуал. Сначала глазами смотрим, потом вдыхаем и только потом едим. Поэтому то, как выглядит еда, для меня лично, очень важно. И для вас, думаю, тоже, потому что я очень часто получаю сообщения об эстетики моих тарелок и фотографий в общем. Естественно, я не сразу начала выдавать инстаграмные тарелки и делать фудфото, от которых текут слюни 😏 В какой-то момент для меня еда стала предметом искусства и мне захотелось узнать, как делать её не только вкусно, но и красиво. Поэтому я обучалась на нескольких курсах по фудстайлингу и только потом начала видеть свет, объем, текстуры. Сейчас я просто уже чувствую на какой-то интуиции куда и что положить, чтобы это было вау. И все это только практика, практика и ещё раз практика. Причём для меня в э…

Вчера сделали комплимент моим дизайнерам 😅 Мам, пап, спасибо, что я могу ходить 1 раз в неделю в зал и иметь такую 🍑