Днём широкого распространения растворимого кофе считается 24 июля 1938 г. 🧋
Днём широкого распространения растворимого кофе считается 24 июля 1938 г. 🧋 В 1930-х годах Швейцарская компания Nestlé получила заказ от бразильского правительства: во время Великой депрессии на складах скопились огромные излишки кофейных зёрен, которые портились. Задача стояла сложная: создать продукт, который долго хранится, удобен в использовании и при этом по вкусу не уступает зерновому. Исследования длились несколько лет. В 1937 г. химик М. Моргенталер добился результата: созданные им гранулы отлично растворялись, имели хороший вкус и долгий срок хранения. Продукт назвали Nescafé, и 24 июля 1938 г. Nestlé запустила его массовое производство. Сначала такой кофе ☕стал обязательным в рационе американских солдат, снова в условиях войны – уже Второй мировой. После её завершения бывшие солдаты не распрощались с привычкой пить такой кофе, что сделало его востребованным в США, а затем продукт стал завоевывать большую популярность и в других странах мира🌎. #витраждня