🌿 ХМЕЛЬ: что ценнее- шишки или листья?
🌿 ХМЕЛЬ: что ценнее- шишки или листья? Отвечаю на вопрос подписчицы. Многие знают, что главная ценность хмеля — шишки. Но листья и стебли тоже умеют удивлять!!! Не стоит просто так их выкидывать 💚 🌿В бане хмель — это про расслабление и аромат. Не только шишки, но и молодые побеги и листья отлично идут в запарки или как добавка к венику: дают пряный, чуть горьковатый дух и мягкое успокаивающее действие. А если сделать мешочек из натуральной ткани с измельчёнными листьями и подвесить над полком — парная наполнится уютным запахом. 👩🍳На кухне хмель настоящий деликатес! Самые нежные верхушки (10–15 см) ранней весной готовят почти как спаржу: бланшируют, жарят, кладут в омлеты и пироги. Листья хороши в весенних салатах — с яйцом, луком, сметаной. А еще их можно высушить и растереть в порошок: получится пряная приправа к бульонам. 🌿В огороде в природном земледелии стебли и листья хмеля тоже помощники. Из них выходит хорошая мульча и сырьё для компоста: в них много калия и магния. (Только стебли лучше измельчить — они грубоваты и разлагаются медленно) Ещё из листьев делают мягкие настои против тли. Настой из хмеля от тли: 300–400 г свежего (или 100 г сухого) хмеля залить 1 л воды (70–80 °C), настоять сутки, процедить. Добавить 1 ч. л. мыла, развести водой 1:5. Опрыскивать вечером, нижнюю сторону листьев; повторять каждые 5–7 дней. Не химия, 👆👆👆а природная поддержка для сада. Ценность листьев и побегов хмеля: эфирные масла, флавоноиды, горечи, витамины Е и РР, калий, магний. Не так концентрированно, как в шишках, — но вполне достаточно, чтобы работать на пользу!!! ‼️ помните: хмель может вызывать аллергию, а любые настои лучше сначала пробовать с осторожностью. #Хмель #Баня #ТеплыйПар #ЗемляЖивая #экоблогер #экоблог