Фитоэстрогены - это растительные полифенолы, которые слабо (в 1 000 – 10 000 раз слабее...
Фитоэстрогены - это растительные полифенолы, которые слабо (в 1 000 – 10 000 раз слабее, чем женские половые гормоны) связываются с эстрогеновыми рецепторами. Их структура ~ 17β-эстрадиол, их рецепторы ERα и ERβ, могут действовать как слабые агонисты или антагонисты в зависимости от ткани, индивидуального уровня эстрогена или метаболизирующих бактерий в кишечнике Самые известные источники: соя, красный клевер, люцерна, петрушка, сельдерей, ромашка, грейпфрут, льняное семя, между прочим, ресвератрол. А вообще - их очень много в самых обычных овощах и фруктах, соя самая распиаренная. Кстати, самый сильный - зеараленон - продукт плесени Fusarium, поражающей зерновые культуры. Обладает высокой эстрогенной активностью, не разрушается при термической обработке, жестко контролируется в пищевой промышленности (методом ИФА, регламент по ГОСТам) 👨🦰Вредно ли мужчинам? Масштабный метаанализ 41 клинического исследования показал, что ни соевый белок, ни изофлавоны не влияют на уровень общего тестостерона, свободного тестостерона, эстрадиола или ГСПГ (глобулина, связывающего половые гормоны) у мужчин. Продолжительность употребления и дозы (даже превышающие типичные для азиатских стран) роли не сыграли. 👱♀️Полезно ли женщинам? Метаанализ 17 рандомизированных клинических исследований (РКИ) 2012: прием соевых изофлавонов (медиана 54 мг в день) в течение периода от 6 недель до 12 месяцев снижает частоту приливов на 20,6% и их тяжесть на 26,2%. Но большой индивидуальный разброс. Метаанализ 11 РКИ 2022: изофлавоны значимо повышают уровень эстрадиола и влияют на индекс Куппермана, однако не продемонстрировали статистически значимого эффекта на сами приливы, а также на уровни ФСГ и ЛГ Сводный обзор 54 РКИ 2024: Изофлавоны сои показали стабильное снижение частоты приливов, а экстракты красного клевера - нет.
Канал в каталоге Максиметера
149 подписчиков · Наука