ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ 🥒
ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ 🥒 Золотистые, нежные и очень простые. Подойдут для завтрака всей семье. Ингредиенты: • молодой кабачок — 500 г • яйцо — 1 шт. • мука — 50–60 г • разрыхлитель — ½ ч. л. • чеснок — 1 зубчик, по желанию • укроп или другая зелень • соль и перец по вкусу • 1 ч. л. масла для сковороды Приготовление: Кабачок натрите на крупной тёрке, немного посолите и оставьте на 10 минут. Очень хорошо отожмите выделившуюся жидкость. Это главный секрет пышных оладий. Добавьте яйцо, зелень, чеснок и перец. Муку смешайте с разрыхлителем и постепенно добавьте к кабачку. Масса должна получиться достаточно густой и не растекаться. Разогрейте антипригарную сковороду и слегка смажьте её маслом. Выкладывайте тесто ложкой и обжаривайте на небольшом огне под крышкой по 3–4 минуты с каждой стороны. Подавайте с натуральным или греческим йогуртом и зеленью. Для полноценного приёма пищи добавьте белковую часть: яйцо, рыбу, птицу или творог. Сами оладьи считаем овощной частью тарелки ❤️