Сырные палочки
Сырные палочки Ингредиенты: ▫️Моцарелла ▫️Яйцо ▫️Мука ▫️Панировочные сухари ▫️Растительное масло ▫️Замороженная клюква - 100 гр. ▫️Сахар - 2-3 ст.л. ▫️Тимьян Приготовление: 1. Сыр моцарелла нарежь на палочки, примерно, одинакового размера, обваляй сначала в муке, потом в яйце, а затем в панировочных сухарях, переложи на доску и убери в морозилку на 30-40 минут, чтобы сыр при жарке не вытекал. 2. Для соуса: в сотейнике соедини клюкву, сахар и веточки тимьяна, поставь на средний огонь и доведи соус до загустения, постоянно помешивая и придавливая клюкву лопаткой (веточки тимьяна потом убери). 3. Хорошо разогрей большое количество растительного масла и обжаривай в нем сырные палочки до золотистости (примерно, 2 минуты), готовые палочки переложи на салфетку, чтобы стекло лишнее масло. 4. Готовые палочки немного остуди и сразу же подавай с клюквенным соусом.