Морковь по корейски.
Морковь по корейски. Ингредиенты: ▫️400 г моркови ▫️5 зубчиков чеснока ▫️½ ч.л соли ▫️1 ст. л сахара ▫️½ ч.л черного молотого перца ▫️⅓ ч.л молотого кориандра ▫️2 ст.л уксуса ▫️30 мл растительного масла Приготовление: 1. Морковь натереть на терке для корейской морковки. 2. Выдавить 5 зубчиков чеснока, добавить половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара, не перемешивать. 3. Добавить половину чайной ложки молотого перца и немного кориандра, влить 2 столовых ложки уксуса. 4. Растительное масло немного разогреть в небольшой кастрюльке и вылить поверх на все специи. От теплого масла они начнут отдавать аромат и будут немного шипеть, после этого все хорошо перемешать, морковь немного помять руками. 5. Закрыть крышкой и поставить в холодильник настояться примерно 3-4 часа. Приятного аппетита!