🥗 Слоёный салат «Печёнкин» — вкусный, нежный и сытный!
🥗 Слоёный салат «Печёнкин» — вкусный, нежный и сытный! Девочки, сегодня у меня для вас салатик, который и на праздничный стол поставить не стыдно, и домашних порадовать можно! Слои получаются нежными, печёночка прекрасно сочетается с маринованными огурчиками, сладковатой морковкой и жареным лучком. А сверху — пушистая шапочка из тёртых желтков. Красота да и только! Ингредиенты: * Куриная или телячья печень — 350 г * Маринованные огурцы — 1 банка * Яйца — 4–5 шт. * Морковь — 4 средние * Репчатый лук — 4 средние головки * Майонез — по вкусу * Растительное масло — для жарки * Соль — по вкусу Приготовление: 1. Печень отварите до готовности в подсоленной воде. Телячью натрите на крупной тёрке, а куриную можно нарезать тонкой соломкой. 2. Морковь отварите и натрите на крупной тёрке. 3. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. 4. Маринованные огурчики нарежьте небольшими кубиками. 5. Яйца сварите вкрутую. Отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной тёрке, желтки — на мелкой. 6. Теперь собираем салат слоями в красивом блюде: 🥄 Первый слой — половина печени, немного майонеза. 🥄 Второй слой — половина жареного лука. 🥄 Третий слой — половина маринованных огурчиков. 🥄 Четвёртый слой — морковь, слегка смазанная майонезом. 🥄 Пятый слой — тёртые белки с майонезом. 🥄 Шестой слой — оставшаяся печень, лук и огурчики. 🥄 Сверху распределите майонез и щедро посыпьте тёртыми желтками. 7. Уберите салат в холодильник хотя бы на 2–3 часа, чтобы все слои пропитались и вкус стал насыщеннее. Совет от меня: если любите салаты с выраженной кислинкой, выбирайте хрустящие маринованные огурчики. Они замечательно оттеняют нежную печёнку. Вот такой сытный, домашний салатик! Готовьте на здоровье, мои дорогие! Люблю вас и обнимаю. Ваша тётя Люба Удачных заготовок Салаты на зиму: заготовки НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ БУДЬТЕ С НАМИ