Быстрый хлеб без замеса теста.
Быстрый хлеб без замеса теста. Ингредиенты: ▫️Мука - 400 гр ▫️Вода - 300 гр ▫️Соль - 1 ч.л. ▫️Сухие дрожжи - 1/4 ч.л. Приготовление: 1. Все ингредиенты перемешиваем лопаткой. 2. Оставляем тесто на ночь под пищевой пленкой при комнатной температуре, или 16 часов в холодильнике. 3. Кладём на посыпанную мукой пергаментную бумагу, оставляем ещё немного на расстойку и выпекаем в форме под крышкой. Я пеку в керамической жароустойчивой посуде. Форму необходимо нагреть в течении 30 минут, переложить пергаментную бумага с тестом и выпекать в разогретой до 240 градусов духовке 30 минут под крышкой и 20 без крышки крышки. Крышку можно заменить фольгой. Приятного аппетита!
95 просмотров