Да,да... это для борща - классическая борщевая заправка. Зимой отвариваешь мясной (любо...
Да,да... это для борща - классическая борщевая заправка. Зимой отвариваешь мясной (любой) бульон, добавляешь капусту и картошку... и баночку заправки, и будет тебе счастье😁, борщ готов. А теперь небольшой рассказ. Нам понадобится 1 кг свеклы, 0,5 кг моркови, 0,5 кг лука, 700 г томатов, 300 г перца. Свеклу и морковь на терку, перец соломкой, помидоры в пюре, лук кубиками. Начинаем... В кастрюлю заливаем 100 мл растительного масла и немного обжариваем в нем лук. Добавляем морковь и свеклу, заливаем томатным пюре. Теперь 1 ст.л соли и 1 ст.л сахара. На плиту и ждем ( помешивая) закипания. Варим 7 минут. За 2 минуты до конца варки наливаем 50 мл 9% уксуса. ВСЁ! Раскладываем по банкам, закатываем, укрываем. Быстро, просто, вкусно. Рекомендую. Из этого количества овощей выходит 5 баночек по 0,5 л. P.S у меня осталось немного заправки, и я вам скажу, что ее можно есть, как свекольный салат - даже очень не плохо... #готовимсами#быстропростовкусно#дача#борщ#свёкла#борщеваязаправка#подписка#семьяКС