🍫 Брауни, в котором кабачок — главный герой (и это не шутка) — 13 августа 2026 г. в 14:11:02.976
🍫 Брауни, в котором кабачок — главный герой (и это не шутка) Если вы до сих пор думаете, что кабачки — это только оладьи и рагу, этот пост всё меняет 😄 Я переделала этот рецепт три раза. И теперь он идеален. Попробуйте — и вы не поверите, что в шоколадном десерте спрятался целый кабачок 🥒🍫 ✅ Почему он классный: · Кабачок не чувствуется вообще · Меньше сахара, чем в обычных брауни · Смесь цельнозерновой и рисовой муки — без «хлебного» привкуса · Идеально с кофе, йогуртом или просто так 📋 Ингредиенты: · 500 г кабачка (натёртого на мелкой тёрке, сок НЕ отжимать) · 100 г чёрного шоколада (70%) · 125 г сливочного масла · 2 яйца · 80 г сахара · 40 г кокосового сахара · 2 ст. л. яблочного пюре · 70 г цельнозерновой муки · 70 г рисовой муки · 2 ст. л. какао · 1 ч. л. разрыхлителя · ¼ ч. л. соли · 2 ст. л. овсяных хлопьев · ванилин по вкусу 👩🍳 Как готовить 1. Натрите кабачок на мелкой тёрке — сок не отжимайте. 2. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке. 3. Взбейте масло с сахаром и яйцами до пышной массы. 4. Добавьте шоколад, яблочное пюре и кабачок. Перемешайте. 5. Смешайте сухие ингредиенты (мука, какао, разрыхлитель, соль, овсяные хлопья, ванилин) и всыпьте в тесто. Аккуратно перемешайте лопаткой. 6. Выложите тесто в форму. 7. Выпекайте при 180°C 50-60 минут. Проверяйте зубочисткой — она должна выходить с влажными крошками. 8. Я не остужаю, едим его горячим с мороженым. --- ✨ Сохраняйте, готовьте, угощайте — и не говорите никому про кабачок 🤫