Вариант для духовки☺️
Вариант для духовки☺️ По приготовлению кабачков все тоже самое. Только выкладываем на противень на пергаментную бумагу, так же на расстоянии, чтобы кружочки не соприкасались. А дальше - поставить в духовку при 100–110 °C🌡️, желательно с конвекцией. Примерно через 1,5–2 часа, когда кабачки уже заметно подсохнут, посыпать их мелко натёртым пармезаном. Продолжить сушить ещё примерно 1–2 часа, периодически проверяя. 👉 Если духовка без конвекции, нужно оставить дверцу слегка приоткрытой — нужно именно выпаривать влагу, а не запекать кабачки. Главный ориентир — не время, а состояние: готовые фрипсы должны быть сухими и хрустящими после остывания. Пока горячие, они могут казаться чуть мягкими.
67 просмотров