🥙 Рецепты — просто и вкусно | Простая домашняя кухня
Еда и рецепты · 20 сентября 2026 г.
Маринованный лук 🧅
Маринованный лук 🧅 Ингредиенты: Лук красный 500 г Болгарский перец 1 шт. Петрушка 1 пучок Сок одного лимона Сахар 1-2 ст. л. Соль по вкусу Чили половина свежего стручка или 0,5 ч. л. сухих хлопьев (по желанию) Оливковое или подсолнечное масло 30 г Приготовление: Красный лук нарезаем максимально тонкими кольцами, чтобы он быстрее промариновался. Болгарский перец и свежую петрушку рубим очень мелко. Соединяем овощи и зелень в глубокой миске. Добавляем соль, сахар (он отлично балансирует кислоту лимона и убирает луковую горечь) и чили для легкой пикантности. Выдавливаем сок одного лимона, вливаем масло и тщательно перемешиваем. Даем настояться хотя бы 10-15 минут, и можно подавать.