🥙 Рецепты — просто и вкусно | Простая домашняя кухня
Еда и рецепты · 17 мая 2026 г.
Картофельная лепешка с курицей 🥞 — 17 мая 2026 г. в 04:25:00.624
Картофельная лепешка с курицей 🥞 Ингредиенты: Картофель - 4 шт (~400 гр) Куриное филе - 250 гр Сыр любой твердый - 100 гр Яйцо - 1 шт Мука - 1 ст.л. Специи: соль, черный перец, сухой чеснок Приготовление: Картофель чистим и натираем на крупной терке - промываем холодной водой и подсушиваем (лучше промочить бумажными полотенцами). Выкладываем к картофелю специи, муку, яйцо - всё хорошо перемешиваем и добавляем мелкопорубленное куриное филе. Еще раз перемешиваем и выкладываем половину массы на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду (у меня сковорода диаметром 26 см). Распределяем по всему диаметру - сверху выкладываем тертый сыр. Далее выкладываем оставшуюся часть картофельно-куриной массы, распределяем с помощью лопатки. Жарим нашу лепешку на медленном огне под крышкой 15 минут с одной стороны. Затем переворачиваем, накрыв сковороду большой плоской тарелкой, и возвращаем лепешку в сковороду уже другой стороной - жарим также под крышкой еще минут 10-15 на медленном огне. Очень вкусно подавать со свежими овощами, зеленью и греческим йогуртом/сметаной 🥙 Рецепты — просто и вкусно