🍏 ДЕТСКОЕ ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ НА ЗИМУ 🍏
🍏 ДЕТСКОЕ ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ НА ЗИМУ 🍏 Идеальный рецепт для заботливых мам! Натуральное, вкусное и готовится просто. Без лишних добавок! Ингредиенты: •Яблоки (очищенные) — 3 кг •Сахар — 300-500 г (см. пояснение ниже 👇) •Вода — 0,5-1 стакан (125-250 мл) Как рассчитать сахар? ✅300 г — если яблоки сладкие (Гала, Фуджи) или для легкого подслащивания. ✅400-500 г — если яблоки кислые (Антоновка, Симиренко) или для длительного хранения. ⚠️ Для малышей до года лучше готовить совсем без сахара! Пошаговый рецепт: 1. Подготовка. Очищенные яблоки нарезаем кубиками. Складываем в кастрюлю с толстым дном, добавляем воду на дно. 2. Тушение. Тушим под крышкой на среднем огне, пока яблоки полностью не разварятся и не станут мягкими. Не забываем помешивать! 3. Пюрирование. Снимаем с огня, немного остужаем и измельчаем блендером до идеально гладкой массы. 4. Сахар. Возвращаем пюре в кастрюлю, добавляем сахар. 5. Проваривание. Ставим на медленный огонь и, постоянно помешивая, провариваем 15-20 минут после закипания. Это важно, чтобы сахар растворился, а пюре не пригорело. 6. Закатка. Разливаем кипящее пюре по стерильным банкам, сразу закручиваем крышками. 7. Укутывание. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем одеялом и оставляем так медленно остывать на сутки. 🍯 Полезный совет: Обязательно попробуйте пюре на вкус после добавления сахара! Можно скорректировать сладость или кислоту по своему вкусу, прокипятив еще пару минут.