Самые пышные оладьи, которые не опадают! 🥞✨
Самые пышные оладьи, которые не опадают! 🥞✨ Девочки, делюсь своим проверенным рецептом. Сколько ни пробовала разных способов, этот — самый удачный. Оладушки получаются хрустящие снаружи и очень мягкие внутри. А главное — они не «сдуваются» после жарки! Нам понадобится: 🔹 Кефир — 500 мл 🔹 Яйцо — 1 шт. 🔹 Сахар — 3 ст. л. 🔹 Сода — 1 ч. л. 🔹 Соль — 1 щепотка 🔹 Мука — добавляем постепенно до густоты Как готовить: 1. Смешиваем кефир, яйцо, сахар, соль и соду. 2. Постепенно вводим муку. Замешиваем густое тесто — оно должно еле-еле сходить с ложки. 3. Разогреваем на сковороде масло и обжариваем с двух сторон. ⛔️ ВАЖНЫЙ СЕКРЕТ: Как только замесили тесто — больше его НЕ ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ! Прямо так, аккуратно ложкой, берем с края и выкладываем на сковороду. Оладушки выходят просто объедение! 😋 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! Кто будет пробовать — пишите в комментариях! 👇🥞