Как вне дома следовать здоровому питанию
Как вне дома следовать здоровому питанию Очень важно, соблюдая приверженность к рациону здорового питания, уметь всегда делать здоровый выбор, независимо, где вы потребляете пищу (кафе, столовая, ресторан, точка быстрого питания). Часто блюда, которые подаются в таких местах, содержат много соли, сахара и неполезных насыщенных жиров. Потребление их в больших количествах способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, кариеса, сахарного диабета и некоторых видов онкопатологии. Многие кафе, точки быстрого питания и рестораны предлагают более здоровые версии меню, чем их обычные варианты. Более здоровые варианты могут включать: печеный картофель, салаты с несоленой заправкой, свежие фруктовые салаты, тушеные овощи, ягоды с обезжиренным йогуртом, запеченную или тушеную рыбу, сэндвич с курицей на цельнозерновом хлебе. Как выбрать более полезные варианты меню Рассмотрите эти идеи, чтобы продолжать следовать рациону здорового питания: 🔵узнайте, как готовят блюда и доступна ли информация об их пищевой ценности (калорийности и содержании жира, соли и сахара). Часто можно найти подобную информацию в меню, на плакатах или брошюрах, онлайн на сайте или спросив у сотрудника; 🔵выбирайте блюда, приготовленные более здоровым способом, пример — курица запеченная, тушеная или отварная, но не жареная и не приготовленная во фритюре; 🔵попросите подать соус и заправку «отдельно», чтобы контролировать количество. Соусы и заправки, которые подаются, часто содержат большое количество соли и сахара, поэтому используйте только небольшое количество; 🔵расширяйте в своем рационе долю растительных продуктов. Попробуйте блюда из кабачков, овощи с рисом, салаты с темной листовой зеленью; 🔵выбирайте цельнозерновые варианты хлеба и круп: необработанный рис, пасту из муки грубого помола, ржаные сорта хлеба; выбирайте всегда воду вместо сладких напитков и алкоголя; 🔵используйте здоровые замены: приправляйте еду соком лимона или перцем вместо соли, соуса или подливки; 🔵выбирайте тушеные овощи с чесноком вместо овощей в устричном или соевом соусе; выбирайте темно-зеленые салаты с овощами или фруктами вместо пасты, картофельного салата или салата Оливье; 🔵ограничьте потребление тортов, печенья и сытных десертов, но если вы все же их выбираете, возьмите меньший размер или поделитесь с кем-нибудь; 🔵откажитесь от добавки и украшения блюд из сливок. С этим и другими полезными материалами можно ознакомится на Официальном портале о Вашем здоровье Минздрава России.