8 апреля – Международный день действий против ГМО: осознанный выбор – залог здоровья
8 апреля – Международный день действий против ГМО: осознанный выбор – залог здоровья Сегодня, 8 апреля, мировая общественность отмечает Международный день действий против генетически модифицированных продуктов и организмов (ГМО). Эта дата призвана привлечь внимание к вопросам продовольственной безопасности, прозрачности информации о продуктах питания и праву каждого человека знать, что он употребляет. Как министр здравоохранения, я считаю важным напомнить: здоровье начинается с осознанного выбора. И этот выбор напрямую зависит от того, насколько мы информированы о продуктах, которые попадают на наш стол. Генетически модифицированный организм – это растение, животное или микроорганизм, генотип которого был изменен с помощью методов генной инженерии . Такие технологии применяются в сельском хозяйстве для повышения урожайности, устойчивости к вредителям и улучшения товарного вида продуктов. ГМО могут содержаться в различных продуктах: сое, кукурузе, рапсе, свекле, а также в продуктах их переработки – растительном масле, муке, соевых продуктах, некоторых видах детского питания и кондитерских изделиях. Как защитить себя: право знать, что вы едите В Российской Федерации, включая Луганскую Народную Республику, действуют строгие требования к маркировке продуктов, содержащих ГМО. Согласно техническому регламенту Таможенного союза, производитель обязан информировать потребителя о наличии в продукции генетически модифицированных компонентов . На упаковке вы можете встретить следующие формулировки: · «генетически модифицированная продукция»; · «продукция, полученная из генно-модифицированных организмов»; · «продукция содержит компоненты генно-модифицированных организмов» . Рядом с единым знаком обращения продукции на рынке Евразийского экономического союза наносится знак в виде надписи «ГМО» . Важно знать: если содержание ГМО в продукте составляет 0,9 процента и менее, это считается случайной или технически неустранимой примесью, и производитель имеет право не указывать эти сведения в маркировке . Такой порог установлен для тех случаев, когда ГМО не использовались намеренно, но их неизбежна в силу общих производственных цепочек. За нарушение требований к маркировке пищевой продукции, содержащей ГМО, законодательством РФ предусмотрена административная ответственность. Согласно статье 14.46.1 Кодекса об административных правонарушениях РФ, отсутствие обязательной информации о наличии ГМО влечет наложение штрафа. Это означает, что право потребителя на достоверную информацию защищено законом, а нарушители несут ответственность. Советы от Минздрава ЛНР: как сделать безопасный выбор Уважаемые жители Республики! Чтобы обезопасить себя и свою семью, рекомендую придерживаться простых правил: 1. Внимательно читайте этикетку. Ищите маркировку «ГМО» и соответствующие надписи. Производитель обязан информировать о содержании таких добавок . 2. Отдавайте предпочтение продуктам с понятным составом. Чем короче и прозрачнее список ингредиентов, тем меньше вероятность наличия скрытых ГМО-компонентов. 3. Обращайте внимание на специализированное питание. Особенно это касается продуктов для детей, беременных женщин и людей с хроническими заболеваниями – их состав должен быть максимально чистым . 4. Приобретайте продукты в проверенных местах. Сети магазинов, дорожащие своей репутацией, тщательнее следят за качеством поступающей продукции. Вместо заключения: выбор за вами Международный день действий против ГМО – это не призыв к панике, а напоминание о важности осознанного потребления. Научное сообщество до сих пор ведет дискуссии о долгосрочных последствиях употребления генетически модифицированных продуктов для здоровья человека. Но независимо от исхода этих дискуссий, одно остается неоспоримым: каждый имеет право знать, что он ест, и делать выбор осознанно. Будьте внимательны к своему питанию, изучайте маркировку, заботьтесь о своем здоровье и здоровье своих близких. Пусть ваш рацион будет сбалансированным, натуральным и безопасным!