🍒 РЕЦЕПТ ВКУСНЕЙШЕГО ВИШНЕВОГО ПИРОГА
🍒 РЕЦЕПТ ВКУСНЕЙШЕГО ВИШНЕВОГО ПИРОГА Сохрани, поделись с друзьями и подписывайся — у нас в профиле много простых и вкусных рецептов ❤️ Ингредиенты: Для теста: 🥚 Яйца — 2 шт. 🍬 Сахар — 100 г 🧈 Слив. масло (мягкое) — 100 г 🌾 Мука — 400 г 🥄 Разрыхлитель — 1 ч. л. 🧂 Щепотка соли Для заливки: 🥚 Яйца — 3 шт. 🍬 Сахар — 100 г 🥛 Сметана — 200 г 🌽 Кукурузный крахмал — 2 ст. л. Для начинки: 🍒 Вишня без косточек — 200 г (свежая/замороженная, хорошо отжать) ✅ Как готовить: 1️⃣ Тесто: Масло + сахар яйца смешать, ввести муку с разрыхлителем и солью. Замесить мягкое тесто, охладить 20–30 мин. 2️⃣ Форма: Форму 22 см смазать. Тесто раскатать/распределить дном и бортами ~3 см, наколоть вилкой. 3️⃣ Начинка: Вишню обсушить. Очень сочную перемешать с 1 ст. л. крахмала и 1 ст. л. сахара. 4️⃣ Заливка: Яйца, сахар, сметану и крахмал пробить до однородности. 5️⃣ Сборка: На основу выложить вишню, залить кремом. Выпекать при 180°C 35–45 мин до лёгкой дрожи центра. Остудить 1 час. 💡 Советы: • Быстро румянится — прикрой фольгой. • Сладость подгоняй под кислинку вишни (+20–30 г сахара при очень кислой). #вишнёвыйпирог #заливнойпирог #сметаннаязаливка #выпечка #рецепты Есть будешь? 🍕 Рецепты на каждый день Подписывайся🫶