ПП - Рецепты|Здоровое питание | ЗОЖ | ХУДЕЕМ ВМЕСТЕ
Еда и рецепты · 19 августа 2026 г.
🧁 Полезные маффины с кабачками
🧁 Полезные маффины с кабачками Эти маффины сочетают нежность кабачков и аромат специй, создавая вкусное и полезное утреннее лакомство. КБЖУ на 100 г: К=120 | Б=5 | Ж=4 | У=15 🔥 КБЖУ на порцию (1 маффин, около 70 г): К=84 | Б=3.5 | Ж=2.8 | У=10.5 Ингредиенты (на 12 маффинов): • Кабачки — 200 г (натёртые) • Яйца — 2 шт. • Овсяные хлопья (мелкого помола) — 150 г • Цельнозерновая мука — 100 г • Греческий йогурт или яблочное пюре — 100 г • Мед или подсластитель(суклароза) — по вкусу • Разрыхлитель теста — 1 ч. л. • Корица — 1 ч. л. • Ванильный экстракт — 1 ч. л. (по желанию) • Щепотка соли • Оливковое масло или растительное масло — 1 ст. л. ____ 1️⃣ Разогрейте духовку до 180°C. Установите бумажные или силиконовые формочки для маффинов на противень. 2️⃣ В большой миске взбейте яйца с медом, греческим йогуртом (или яблочным пюре), оливковым маслом и ванильным экстрактом. 3️⃣ В другой миске смешайте овсяные хлопья, цельнозерновую муку, разрыхлитель, корицу и соль. 4️⃣ Постепенно добавьте сухую смесь к мокрой, перемешивая до получения однородного теста. 5️⃣ Аккуратно вмешайте натёртые кабачки в тесто, стараясь их равномерно распределить. 6️⃣ Распределите тесто по формочкам, заполняя их на 2/3. 7️⃣ Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут или пока зубочистка, вставленная в центр маффина, не выйдет чистой. 8️⃣ Выньте маффины из формочек после остывания и подавайте. ____ 📕 Интересный факт: Кабачки низкокалорийны и богаты полезными микроэлементами, такими как калий, важный для нормального функционирования сердца. Овсяные хлопья добавляют клетчатку, поддерживая здоровье пищеварения.