Друзья, делюсь рецептом идеального воздушного десерта всего из 2-х ингредиентов! 🍏 Ник...
Друзья, делюсь рецептом идеального воздушного десерта всего из 2-х ингредиентов! 🍏 Никакого сахара — только натуральный вкус и польза (яблочный пектин + аминокислоты). Ингредиенты: Яблоки — 500 г (в очищенном виде) Желатин — 15 г (замочить в 60 мл воды) Готовим: Подготавливаем: Желатин замачиваем в воде. Яблоки чистим от кожуры и семечек, режем кубиками. Варим и пюрируем: Отвариваем яблоки 10 минут до мягкости. Сливаем воду и пробиваем блендером в гладкое пюре. Соединяем: В горячее пюре добавляем набухший желатин, перемешиваем до полного растворения. Взбиваем: Работаем миксером 10–12 минут. Масса должна побелеть, сильно увеличиться в объеме и дойти до пышных, стойких пиков. Охлаждаем: Перекладываем суфле в форму и убираем в холодильник на ночь. Утром наслаждаемся! Приятного аппетита! 🌿